Sobre el evento
La acción gastronómica está organizada por la Associació de Gastronomia i Turisme (AGT) y Cervezas San Miguel, con la colaboración del Ayuntamiento de Vilanova i la Geltrú y el Gremi d’Hostaleria. A través de esta iniciativa, se invita a la ciudadanía y a los visitantes a descubrir sabores auténticos y recetas creadas expresamente para la ocasión, en una muestra de compromiso con los productos del territorio, la identidad local y la cocina de temporada.
Cada participante ofrecerá un plato elaborado con pescado de lonja, con un precio entre 12 y 25 euros. Los establecimientos participantes se comprometen a adquirir el producto directamente en la Confraria y a identificar al proveedor, garantizando así la trazabilidad y el valor añadido del producto local. Con esta colaboración, se pretende fomentar la sinergia entre el sector primario y el gastronómico, reforzando la economía local y contribuyendo a la sostenibilidad del sistema alimentario marino, enlazando cocina, mar, historia y futuro.
La periodista vilanovina Trinitat Gilbert, referente del periodismo gastronómico en Cataluña, será la madrina de Plats de La Llotja VNG 2025. Su profundo conocimiento de la cocina catalana y su vínculo emocional con Vilanova i la Geltrú harán de esta edición una cita especialmente significativa.
Plats de La Llotja VNG cuenta con la cofinanciación del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA), con el apoyo de la Unión Europea, la Generalitat de Catalunya y el GALP Costa Central. Un impulso que refuerza el papel del evento como dinamizador local y promotor de buenas prácticas en el ámbito de la sostenibilidad y el desarrollo marítimo.
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