Sobre el evento
Horario: Viernes de 18 a 22.30 h · Sábado y domingo de 12 a 22.30 h
La quinta edición de la Fiesta de la Alimentación Sostenible invita a disfrutar de la música, la comida y la bebida de forma consciente y con propuestas de calidad que ponen en valor los alimentos de proximidad y saludables, a las personas que los elaboran, y al planeta, a través de prácticas sostenibles. La actividad está organizada por el Ayuntamiento de Barcelona, junto con la Asociación de Gastronomía y Turismo del Baix Llobregat y Slow Food Barcelona.
En el espacio gastronómico se ofrecerán una gran variedad de productos, platos y bebidas elaborados con ingredientes ecológicos, de proximidad y de temporada: hasta 28 platillos distintos con un precio único de 5€.
Este año participarán: Agreste · Fabio & Roser, Bar Súper, Bistrot Levante, Casa Xica, El Brot, El Filete Ruso, Espai Puntal, Fella Pizza, Happy Food Eco, La Sosenga, Llamber, Mescladís, Teòric Taverna Gastronòmica, y un restaurador de Manchester –ciudad invitada en La Mercè 2025–.
El espacio de bebidas volverá con la colaboración del Barcelona Beer Festival (BBF), que ha seleccionado seis productores de cerveza artesana de proximidad. Además, habrá un espacio de vinos naturales con L’Olivera (Can Calopa), Rabassaires, Vins de Grop, Terra Buxena y Clot de les Soleres. Para quienes prefieran opciones sin alcohol, podrán probar kombucha ecológica de Lov Kombucha. Para completar la oferta, habrá helados artesanos de temporada de Delacrem y cafés de especialidad con The Milk & Coffe, una bicicleta cafetera que genera la energía para moler y preparar el café al pedalear.
También destacará la presencia de cinco pequeños productores, en colaboración con la iniciativa Arrels · El Món que Torna: frutas y verduras ecológicas de Tugas i Cia, hierbas aromáticas ecológicas de Emporarom, embutidos Xolis d'Adons, pan y focaccias de Forno Bomba y quesos de leche cruda de vaca de Molí de Ger. Además de ofrecer sus productos, realizarán talleres y degustaciones.
Entre las propuestas destacadas están las sesiones de showcooking con Beatrice Casella (chef de Glug y Cocinera del Año 2024) o Víctor Quintillà (chef de Lluerna, con Estrella Michelin y Estrella Verde); el homenaje a Josep Lladonosa, referente de la cocina catalana; la sesión “Cook&Chat” sobre Dieta mediterránea y emergencia climática con el CETT y la Fundación Dieta Mediterránea; o la colaboración con la Semana del Libro en Catalán con la presentación del último libro de Pep Salsetes, cocinero, campesino, “guardián de semillas” y escritor.
Durante todo el fin de semana, el Espacio Consumo Responsable ofrecerá talleres, espectáculos y actividades lúdicas centradas en valores como el consumo responsable, la agricultura ecológica, el respeto por los recursos naturales y la prevención del desperdicio alimentario.
La música también será protagonista con un espacio propio que incluirá propuestas para todos los momentos del día: conciertos para acompañar el vermut del mediodía, música en vivo por la tarde y ritmos más potentes para bailar por la noche. El viernes 26 y el sábado 27 actuarán: Son de Madera (México), Juan Andrés Ospina (Colombia – BCN) y Kokoshca (Pamplona). El domingo 28 cerrarán la edición Ríoghnach Connolly & Honeyfeet (grupo de Manchester) y Sehar Gul Khan (con raíces musicales pakistaníes).
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